藍染工房∞伊勢藍では、正統な江戸時代の灰汁発酵建て藍染の体験を楽しめます。

化学薬品や糖（ブドウ糖や水飴など）を添加せず、蒅（すくも）、樫の木灰から採った灰汁、無農薬の麩（ふすま）、消石灰（麩および消石灰は微量）など、天然素材のみで藍建てした本来の藍染です。

染めるものはお持ち込みの他、工房にてお求めいただくこともできます（お持ち込みには規定がありますので事前にお問い合わせください）。

ふんだんに降り注ぐ柔らかい木漏れ日と、静謐の中に聞こえる自然の音。愛の森は、いなべ藍ランドにある広葉樹の森。

年間を通じて湧き出る鈴鹿山脈の伏流水は、藍の栽培から、染色まで全ての工程に使用されています。

訪れる人の心を癒し、人の輪が自然と広がる、そんな愛の森では、今後マルシェやカフェの整備などを計画しています。

いなべ藍ランドで使用される藍は、すべて藍フィールドならびに近隣の耕作放棄地を活用した藍ファームで、無農薬無化学肥料(複合発酵有機肥料のみ)にて自家栽培されています。植栽から、飼育・栽培、苗や種の収穫まで、いなべ市の自然豊かな四季を肌で感じながら、藍が日々の成長する姿を見守ることができます。

藍フィールドでは、染め物用の藍の他、完全自然農法（不耕起･無農薬･無肥料）の食用藍の栽培にも取り組んでいます。

灰汁発酵建て藍染に欠かせない、藍の染料である蒅。現在では、徳島をはじめとした産地の、限られたごくわずかな藍師のみが製造するものとなりました。長い歴史と伝統の中で培われた技法は、同時に現代では非常に貴重な技でもあります。

市場では、化学薬品で藍建てする化学建て、糖を使う糖建て、蒅と化学藍を混ぜる割建てなどが大半を占める中、いなべ藍ランドでは、藍本来の力と魅力を感じていただくために、古来から受け継がれた（蒅・灰汁・石灰・ふすま）の天然素材のみで藍建てをおこなう、天然灰汁発酵建て技法にこだわり、舐められる安心安全な染め液をご提供しています。

いなべ藍ランドでは、独自に蒅を製造するための藍の寝床を完成させました。
失われつつある歴史と伝統の技を未来へ伝えていくために、いなべ藍ランドでは蒅造りの挑戦をスタートします。

化学薬品を使用しない、正統な江戸時代の灰汁発酵建て藍染に近道はありません。
全ての工程にこめられた意味を理解し、自分たちの手で行うことが、本物の藍染を未来に継承していく私たちの使命なのです。

ガラスハウス 藍ハウスは、藍の育苗や藍葉の乾燥、染料の蒅を造る施設です。天然素材だけで、近道せずに制作された藍染には、防臭・抗菌・消炎・鎮痛・UVカットほぼ100％・鎮静効果などに優れていると言われ、アトピー性皮膚炎にも有効であることが実証されています。